Sfogliata di patate e wurstel

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Un aperitivo sfizioso ci sta sempre, se poi lo fate con wurstel e patate è davvero una goduria!

Prendete una confezione di pasta sfoglia, meglio rettangolare in questo caso, stendetela e sopra metteteci 2 patate belle grandi (anche tre), già lessate, tagliate a tocchetti e condite con un filo di olio, pepe e un pizzico appena di sale, e un wurstel, anche questo tagliato a tocchi non troppo grandi.

Tagliate a pezzetti 150 gr di mozzarella circa, quella a pasta dura, e mettete anche questa sopra la sfogliata. Infornate a 200° per 20 minuti circa e servite! Buonissima!

Buon appetito!

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